Domáci tekvicový (Hokaido) koláč

recept od: Petra Vašíčková
https://www.facebook.com/Petulavas/?fref=ts

Korpus:

• 1 balenie sladkého "Šmakouna" (220 g)
• 3 lyžice ražnej múky
• 1 vajce
• 1 lyžica Čakankového sirupu

Tvarohová plnka:

• 2 tvarohy
• 2 vajcia
• nastrúhaná kôra z jedného citróna
• šťava z jedného citróna
• Čakankový sirup (cca 3 lyžice)

Tekvicová vrstva:

• 500 g uvarenej tekvice Hokaido
• 1 tvaroh
• 1 vajce
• Čakankový sirup (cca 3 lyžice)

Postup:

1. Šmakoun rozmixujem, pridám vajcia, múku, sirup a všetko dobre spracujem.
2. Cesto natlačím do koláčovej formy s priemerom 23 cm. Tvarohy si vyšľahám s vajciami, šťavou, kôrou a sirupom. Dám do formy na korpus.
3. Na poslednú vrstvu si uvarím tekvicu vo vode do mäkka, zlejem a nechám vychladnúť.
4. Uvarenú tekvicu rozmixujem s tvarohom a čakankovými sirupom (podľa chuti) a opatrne rozotriem na tvarohovú plnku.
5. Pečiem vo vyhriatej rúre na 170 stupňov cca 1 hodinu. Hotový koláč dozdobím ovocím a čakankovým sirupom.